Сырные кнели — одна из самых популярных закусок в суши-баре «Евразия», их часто заказывают на небольшие вечеринки с друзьями или коллегами. Готовятся кнели из твердого сыра, который несколько раз панируют в сухарях и яйце, а затем быстро обжаривают во фритюре. Эта закуска имеет насыщенный вкус, а особой пикантности добавляет хрустящая корочка.